Esta eu vou transcrever tal como encontrei na net:
Gente querida e amiga. Às
vezes tenho tantas coisas para falar aqui mas o tempo é curto pra mim. Hoje
cumpro o prometido e falo do meu mais novo projeto: desidratar alimentos ao
sol. Ainda não sei se vai dar certo mas quando cismo com uma coisa, não
descando enquanto não dou um jeito de fazer.
Tomate seco
Gosto muito de tomate seco e como já
postei costumo fazer no micro-ondas pois gasto um tempo menor e no meu caso
tempo é importante demais. Outro dia recebo um comentário de uma fofa chamada Mônica e passseando no blog dela
estava lá uma desidratadora de alimentos ao sol. Fiquei maravilhada e fui
pesquisar sobre a geringonça. Não é que tinha um modelo fácil de fazer.
Comprei o material e chamei o marido para mãos a
obra.
Tabuleiro secador de tomate
Secador de isopor
Gente esses modelos são para desidratar
alimentos o sol. Imagine vocês com o sol que temos durante o
ano aqui no Brasil. E nessas geringonças podemos desidratar tomates,
legumes e até frutas. Um Show! Marido chegou do trabalho e ficou até mais de
meia noite fazendo a caixa e eu ali do lado, dando palpites e apoio.
Optamos por fazer uma de isopor pois é apenas uma experiência.
O papel alumínio ajudar a
concentrar o calor.
Veja o detalhe da tela (rede mosquiteira)
para entrada e saida ar.
Arrumei o tomate e depois de pulverizar uma
mistura (meio a meio) de açúcar e sal coloquei a caixa no sol, coberta por
um vidro de 4mm.
Caixa com a cobertura de vidro
Estava feliz no sábado imaginando como
iriam ficar deliciosos depois de prontos, quando observei no céu uma nuvem
preta. Tiver que correr com tudo pra dentro. A minha festa acabou e terminei de
fazer os tomates no micro-ondas mesmo. E continua chovendo muito por aqui. Poxa
porque só descobrir essa coisa maravilhosa que é a desidratodora de alimentos
depois que acabou o verão? Mas não desisto, estou esperando o sol pra começar
tudo de novo.
Aos
queridos e queridas que passam por aqui deixo o meu abraço carinhoso.
NOSSAAA . . . MUITO LEGALLLL SE FUNCIONAR HEIM ?? OARABENS PELA IDEIA !! GENIAL !
ResponderEliminarMeus parabéns pela brilhante iniciativa. Possuo um desidratador industrial e tenho um certo know how no assunto e vou te dar uma dica: o papel alumínio deve ser colocado no fundo da caixa e não diretamente sobre a grelha, pois isso vai atrapalhar a circulação do ar, além disso não se deve colocar muito tomate pelo mesmo motivo (obstrui a passagem do ar).
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