64 – Cadeias de valor – como funcionam

Vejamos como é que as cadeias de valor funcionam.

  

Uma cadeia de valor depende da procura. É baseada na procura a cada nível da cadeia. A procura é baseada no desejo das pessoas comprarem um determinado produto a um determinado preço. Podemos ter um bom produto mas pode ser muito caro ou ninguém querer comprar porque não tem necessidade dele. Ou porque já há muitos vendedores a vender produtos semelhantes ou iguais. Ou pode não ser a época certa do ano para esse tipo de produto. Todos estes são fatores que influenciam a procura. 

 

Vamos explorer um pouco mais uma cadeia de valores do amendoim que já descrevemos:

• um agricultor planta amendoim e vende para alimento
• uma pessoa compra algum amendoim e fabrica óleo para cozinhar
• e essa ou outra pessoa vende o óleo a compradores locais
• outra pessoa vende óleo no mercado da cidade
• uma pessoa anda de casa em casa a colectar cinzas das fogueiras
• essa ou outra pessoa compra oleo e cinzas e fabrica e vende sabão
• uma outra pessoa compra desse sabão e lava roupa para fora

Amendoim com boa qualidade para cozinhar poderá ser vendido a um determinado preço e o agricultor poderá vender uma determinada quantidade de amendoim por dia. Mas para a outra pessoa comprar amendoim para fabricar óleo para cozinhar e vender esse óleo a um preço aceitável, o preço deste amendoim poderá ter de ser diferente. A qualidade deste amendoim para óleo pode ser diferente da qualidade do amendoim para cozinhar. E esta qualidade diferente define um preço diferente.

 

O agricultor poderá vender amendoim de qualidade diferente a compradores diferentes. E o mesmo se poderá dizer do fabricante de óleo de cozinhar ou o fabricante de sabão.

 

As actividades de uma cadeia de valores incluem a produção, a tranformação (manufatura) e marketing (promoção, compra e venda). No nosso caso vamo-nos concentrar na compra e venda do amendoim como fontes de receita para o agricultor, para o produtor. Sabemos que este agricultor produz bom amendoim.

 

Falaremos da transformação (manufatura de produtos) e de marketing (promoção, compra e venda) noutra altura. Também noutra altura falaremos sobre o fabrico de sabão com óleo e cinzas.

 

Nas grandes cidades poderá haver uma grande procura de amendoim, mas nas comunidades pequenas a procura será pouca e o produtor terá de plantar pouco amendoim ou encontrar compradores de outras comunidades para poder vender a sua produção toda. Encontrar compradores necessita que se conheçam pessoas nesse ramo. E de todas que conhecemos nem todas serão bons compradores.

 

Uma actividade importante para o comprador é encontrar e manter bons compradores que sejam fiáveis. Compradores de outras comunidades são menos fiáveis. Podem mais facilmente encontrar outros produtores noutras comunidades e de um momento para o outro deixarem de comprar ao nosso agricultor. É muito importante ter uma boa procura local para o que produzimos.

 

Numa pequena comunidade um produtor poderá plantar amendoim mas deverá também plantar outros produtos agrícolas porque a procura local é limitada. Mas isto pode ser uma coisa boa. Neste caso o agricultor irá plantar amendoim, batata, milho, e outras coisas, e com todos estes produtos fornecer, de um modo regular, a toda a comunidade.

 

Nas comunidades mais pequenas um produtor não poderá ter lucro apenas com um tipo de plantação. Um agricultor terá necessidade de ser bom em muitas plantações.

 

Precisamos de cadeias de valor que sejam fiáveis. Precisamos de uma procura para a nossa produção e precisamos de conhecer o mercado para os nossos produtos. Precisamos também de criar associações com outros produtores ou com compradores que nos possam ajudar e de quem possamos depender.

61 – Cadeias de valor

O que é uma cadeia de valor? Uma cadeia de valor é uma sequência de atividades ou serviços relacionados com algum produto ou serviço e que são necessários ou valiosos na comercialização lucrativa desse produto ou serviço.

  

Vamos usar um exemplo. Vamos imaginar que estamos a plantar feijões para vender.

 

Para produzir feijões precisamos de ferramentas (alfaias), precisamos de sementes, precisamos de água, de fertilizante, de sacos, um lugar para armazenar os feijões, precisamos de transportar os feijões até ao comprador, precisamos de um banco onde podemos obter empréstimos e precisamos de uma conta bancária onde podemos depositar o dinheiro que poupamos na venda dos feijões. E muito provavelmente precisamos de mais algumas coisas. 

 

Cada um de nós poderia fazer tudo isto. E em alguns casos poderia ser possível, mas quando estamos a criar sementes não poderemos deixar a sementeira e ir ao mercado vender o nosso produto.

 

A determinada altura chegaremos à conclusão de que será melhor nós proporcionarmos algumas destas atividades nós mesmos e comprarmos os outros serviços ou necessidades a outra pessoa. Para estes serviços nós pagamos a alguém para os fazer. E isto forma uma cadeia de valor.

 

O que uma pessoa vende uma outra compra. Um serviço de que necessito será providenciado por outra pessoa. Esta sequência de atividades e serviços cria oportunidades para que outras pessoas façam negócio. Esta sequência é a cadeia de valor.

 

Muitos de nós sabemos isto. Quando decidimos produzir qualquer coisa, como o feijão no nosso exemplo, é muito importante compreender a cadeia de valores que dará apoio ao nosso trabalho.

 

Se não tivermos ferramentas, se não tivermos uma loja onde comprar as nossas ferramentas, as sementes, ou o fertilizante, e se não tivermos compradores para o nosso feijão o nosso trabalho não será recompensado.

 

Nas comunidades onde há um mercado estabelecido e ativo a maior parte destes serviços já existem e só nos resta encontrar alguém que nos faça esta ou aquela tarefa.

 

Mas nas comunidades onde não há um mercado, uma praça estabelecida, como na grande maioria das áreas rurais nos nossos países, cada comunidade precisa de desenvolver a sua cadeia de valores.

 

E assim, numa comunidade rural, numa comunidade agrícola, precisamos de ser mais criativos. Temos de saber o que cada pessoa pode e sabe produzir e o que podemos vender na nossa comunidade, e temos de saber o que podemos vender fora da nossa comunidade.

 

Cada comunidade precisa de descobrir o que são as suas cadeias de valores.

Iremos avaliar este tema num outro blog.